Fornecemos carnes frescas, seguras e de alta qualidade. E nossa motivação é: se nossos clientes estão felizes, nós estamos felizes.
Frigorífico Broering 
A Capa do Contrafilé é um corte de carne bovina localizado sobre o entrecote ou filé de costela na porção torácica. Ideal para carnes com molho, ensopados, refogados, assados, picadinhos e até mesmo churrasco. Com a Capa do Contra Filé, é possível extrair todo o potencial de sabor desse delicioso corte. Recomenda-se um tempo de preparo mais longo, seja através de um cozimento lento, que permita que a carne se torne macia e suculenta.
