O Patinho é um corte de carne localizado na parte inferior do animal, conhecido por suas fibras macias e versatilidade culinária. É uma opção muito apreciada para o preparo de diversos pratos, desde bifes suculentos até cozidos e picadinhos saborosos. Com suas fibras macias, o Patinho é ideal para o preparo de bifes, oferecendo uma textura suculenta e uma experiência gastronômica de qualidade. Além disso, sua versatilidade permite utilizá-lo em cozidos e picadinhos, proporcionando pratos cheios de sabor e conforto.