Fornecemos carnes frescas, seguras e de alta qualidade. E nossa motivação é: se nossos clientes estão felizes, nós estamos felizes.
Frigorífico Broering 
O Coxão Duro é um corte de carne bovina localizado na parte traseira do boi, apresentando fibras mais longas e rígidas em comparação ao Coxão Mole. Sua característica única o torna ideal para preparações como assados de panela, rosbifes, cozidos e outros métodos de cozimento que realçam seu sabor e textura. Com fibras mais longas e uma camada de gordura concentrada na parte externa, o Coxão Duro oferece uma carne suculenta e saborosa. Seu cozimento requer um tempo mais lento, permitindo que as fibras se tornem macias e proporcionem uma experiência gastronômica prazerosa.
