Fornecemos carnes frescas, seguras e de alta qualidade. E nossa motivação é: se nossos clientes estão felizes, nós estamos felizes.
Frigorífico Broering 
O Miolo da Alcatra Bovina é um corte de carne localizado na parte traseira do animal, entre o lombo e a coxa. O Miolo de Alcatra possui uma característica especial: uma boa camada de gordura em metade da peça. Essa gordura confere ao corte uma maciez e suculência incomparáveis, tornando-o uma opção perfeita para diversas preparações. A peça inteira do Miolo da Alcatra pode ser preparada no espeto, proporcionando uma experiência de churrasco tradicional e saborosa. Além disso, uma sugestão irresistível é preparar um grande bife sob a grelha, permitindo que a carne seja selada e mantenha todos os seus sucos e sabores intensos.
