RECORTES ( RETALHO GORDO RESFRIADO)

O Recorte (Retalho Gordo Resfriado) é composto por gordura bovina, ideal para quem deseja adicionar sabor, maciez e suculência à carne moída. Muito utilizado por açougues e hamburguerias, esse produto é essencial para criar blends perfeitos para hambúrguer artesanal, garantindo a proporção ideal entre carne magra e gordura.

kebab_diningCategoria:  Tradicional

scalePeso unitário: 5 kg
ordersPeso líquido por caixa: 40 kg
thermometerTemperatura: 0 a 7 graus
event_availableValidade: 45 dias
barcodeCódigo do Produto: 322