Fornecemos carnes frescas, seguras e de alta qualidade. E nossa motivação é: se nossos clientes estão felizes, nós estamos felizes.
Frigorífico Broering 
O Tatu, também conhecido como Lagarto, é um corte de carne localizado na parte traseira do boi. Possui fibras longas e magras, tornando-o uma opção saudável e de baixo teor de gordura. Suas fibras apresentam um tom vermelho-claro devido à pouca irrigação e ausência de marmoreio, o que significa que não possui gordura entremeada. Esse corte de carne é conhecido por sua textura um pouco mais seca e magra em comparação a outros cortes, por isso requer um preparo com um tempo de cozimento mais longo para ficar tenra e macia. Com sua versatilidade, o Tatu Bovino pode ser utilizado como base em diversas receitas. Prepare-o lentamente para desfrutar de sua maciez e aproveitar ao máximo todos os seus benefícios nutricionais. Experimente o Tatu Bovino e encante-se com sua qualidade e sabor excepcionais.