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• 25/06/2024
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A Importância do Ponto Ideal na Carne

Atingir o ponto ideal da carne é uma das principais dúvidas entre os apaixonados por churrasco e cozinha. O ponto da carne afeta diretamente o sabor e a textura do corte, deixando-o mais macio e suculento ou, em alguns casos, seco e duro. Com a prática, você poderá aperfeiçoar suas habilidades e descobrir a forma de preparo que mais agrada ao seu paladar.

Aqui no Frigorífico Broering, acreditamos que cada ponto de carne tem seu valor e é perfeito para diferentes gostos. Com a nossa carnes de alta qualidade, qualquer ponto que você escolher resultará em uma refeição deliciosa.

• 11/06/2024
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Programa Novilho Precoce: Incentivos, Classificação e Melhoramento da Qualidade da Carne

Santa Catarina, um estado reconhecido por sua excelência na pecuária, implementou o Programa de Apoio à Criação de Gado para Abate Precoce com o objetivo de estimular a criação de gado de alta qualidade que pode ser abatido precocemente. Esse programa visa não apenas apoiar os produtores pecuários, mas também garantir ao consumidor final uma carne de excelente qualidade.

• 19/04/2024
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A Jornada do Senhor Albanez Souza de Sá com o Frigorífico Broering

No coração das vastas planícies do Brasil, onde a pecuária é mais do que uma profissão, é um estilo de vida, encontramos a história inspiradora do Senhor Albanez Souza de Sá. Criado em meio ao gado e às atividades da fazenda desde a infância, S. Albanez herdou não apenas um legado familiar, mas também uma paixão inabalável pela produção de alimentos de qualidade. Neste blog, mergulhamos na vida e na parceria duradoura do S. Albanez com o Frigorífico Broering.

• 04/04/2024
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Como Emitir um Guia de Trânsito Animal (GTA) Passo a Passo

Olá, produtores! Neste guia prático, vamos aprender como emitir um Guia de Trânsito Animal (GTA) para transportar seus animais até nosso frigorífico. Siga os passos abaixo e garanta um processo tranquilo e dentro das normas legais

• 04/04/2024
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Como Emitir uma Nota Fiscal para o Frigorífico Broering – Guia Passo a Passo

Se você é um pecuarista e precisa emitir uma nota fiscal para o Frigorífico Broering, aqui está um guia passo a passo para ajudá-lo a concluir esse processo de forma rápida e eficiente: